Diabetes mellitus 2 típusok étrend és kezelés táplálkozási vélemények, Tévhitek a cukorbetegség étrendi kezelésében

Tévhitek a cukorbetegség étrendi kezelésében Tévhitek a cukorbetegség étrendi kezelésében Fotó: Tévhitek a cukorbetegség étrendi kezelésében A cukorbetegség diabetes mellitus a leggyakoribb, élethosszig tartó, egyelőre nem gyógyítható, csak kezelhető és jól karban tartható anyagcsere-betegség.

A vérnek az élettanihoz képest tartósan megemelkedett cukorértékeivel járó állapotot értjük alatta, melynek hátterében több különböző ok állhat, ezáltal maga a betegség és a kezelési módok is eltérnek. A Nemzetközi Diabétesz Szövetség Világkongresszusán elhangzott adatok alapján a világon millió cukorbeteg él. A diabetes mellitus 2 típusok étrend és kezelés táplálkozási vélemények becslései alapján legalább százmillió olyan emberrel kell számolni, aki — még nem felismert —, a cukorbetegség kezdeti stádiumának tekinthető csökkent glükóztoleranciában szenved.

Elemzések szerint ra a cukorbetegséggel élők száma el fogja érni a milliót, mely komoly egészségügyi problémát fog jelenteni minden országban. A projekciók alapján különösen a fejlődő diabetes mellitus 2 típusok étrend és kezelés táplálkozási vélemények gazdaságának terhelése lesz számottevő. Ugyanezen tanulmány becslései szerint Indiában, Kínában a duplájára nőhet a cukorbetegek száma, míg Indonéziában, Pakisztánban, Bangladesben akár a háromszorosára—négyszeresére is.

A legszembetűnőbb emelkedés a hatvanöt év felettiek körében kialakuló 2-es típusú diabétesz lesz. Valószínűsítik, hogy hazánkban a glükóz intoleranciában szenvedők száma eléri az ismert cukorbetegek számát. Az irányelvek egységes útmutatást adnak a cukorbetegek ellátására vonatkozóan a szakembereknek, míg a hatályos jogszabályok az élelmiszeripar szereplőinek és a betegeknek segítenek, ugyanakkor sok téves információ kering a világhálón a kezeléssel kapcsolatban.

A cukorbetegség dietoterápiás céljai A táplálásterápia célja a megfelelő anyagcsere-státusz elérése és szinten tartása, a vércukorszint biztonságos értékek közötti beállítása.

Alapvető fontosságú a komplex orvosi kezelés egyéb elemeinek erősítése, azok vércukorszint-csökkentő hatásának fokozása. A megfelelő táplálásterápia 2-es típusú cukorbetegeknél akár gyógyszeres kezelés nélkül is biztosítani tudja a megfelelő állapotot.

Lényeges problémának tekinthető, hogy az inzulin vagy egyéb orális antidiabetikumok nélkül kezelt cukorbeteg szervezetében az étkezést követő vércukorszint-emelkedés erőteljesebb a késői inzulintermelés miatt, a sejtek inzulinérzékenysége pedig csökkent.

Ezen okokból kifolyólag a megfelelő dietetikai kezelésben résztvevő cukorbetegnek kerülniük kell a hirtelen vércukorszint-emelkedést kiváltó élelmiszerek nyersanyagok, ételek és italok fogyasztását, valamint a naponta engedélyezett szénhidrátbeviteli-mennyiséget be kell osztaniuk, ez az inzulintípustól vagy a gyógyszertípustól függően három—hat étkezést jelent naponta.

Sajnos, cukorbetegek körében erősen él az a tévhit, hogy az inzulinadagolás felmenti őket a diéta betartásától, hiszen a beadott hatóanyag kompenzálja a bevitt nagy szénhidrátmennyiséget.

Ez sajnos nem igaz, hiszen a készítmények hatásgörbéje optimális étrend betartása nélkül nem fedi le teljesen a felszívódás okozta vércukor-emelkedést. Ennek érdekében még a jól beállított cukorbeteg sem fogyaszthat 60 g szénhidrátnál többet egy étkezésre. Természetesen fontos a beteg optimális testtömegének beállítása, ezért túlsúlyos vagy elhízott cukorbeteg terápiájának elsődleges céljai közé tartozik a túlsúly csökkentése is.

A diabéteszben alkalmazható alternatív terápiás módszerek Az alternatív kezelési módszereket igénybe vevők tábora egyre nagyobb a cukorbetegek körében. Sajnos, azonban a kiegészítő, alternatív kezelési módszerek, az önkényes gyógyszerezés számos problémát vet fel.

A diabétesz dietoterápiája az évek során sokat változott, a régebben elfogadott módszerek ma már alternatívnak tekinthetők.

• Neumyvakin csökkenti a vércukorszintet A cukorbeteg felvétele a sportba A cukorbetegség megelőzése - A A cukorbetegség megelőzése a jövő generációk egyik legnagyobb egészségügyi kihívása.
• Osinsky kéreg és cukorbetegség
• Fehérjék Ajánlottak a zsírszegény fehérjeforrások, a betegség 1-es típusa esetén azonban nem szükséges a túl szigorú zsírszegény diéta, bár a kalóriaszegény étrend pozitív hatásai nem elhanyagolhatóak.
• Kezelése stevia során cukorbetegség
• Szódabikarbóna a cukorbetegség kezelésében
• Cukorbetegség – Wikipédia

A tápanyag-válogatási szempontokat figyelembe véve léteznek zsír- vagy fehérjebevitelen alapuló étrendek, hiszen ezek nem tartalmaznak szénhidrátot, azonban a cukorbetegség egyéb anyagcsere-változásait nem veszik figyelembe vérzsírparaméterek, vizelettel történő fehérjeürítés stb. Újabban az egyes tápanyagokat preferáló és tiltó módszerek és a test méregtelenítése hódítanak teret maguknak.

Több kutatás számol be mikroelemek és nyersanyagok használatáról, kiegészítve és javítva a gyógyszeres alap kezelést. Többek között ilyenek a ginszeng, a króm, a magnézium, az aloe vera, a cink, a zöld tea és az élelmi rostok.

Ezek a kiegészítő, kevéssé ismert terápiák — szoros kontroll mellett — akár javíthatják is a beteg állapotát, de sok esetben a tévhitek, és a helytelen alkalmazási módszerek miatt ellenkezően hatnak.

• Esetükben az inzulinterápia az egyedüli megoldás, mely egy élethosszig szükséges.
• Diabetes and endocrine center patient portal
• Bővebben: A cukorbetegség biokémiai-élettani háttere A tápcsatorna a táplálékkal felvett összetett szénhidrátokat glükózra monoszacharid — köznapi nevén szőlőcukorra — bontja.
• A gyermekek diabéteszének kezelése izraelben
• Artériás hipertónia kezelése diabetes mellitusban szenvedő betegeknél
• Webnővér - Magyar Máltai Szeretetszolgálat
• A cukorbetegség kezelése chagoy-val
• Cukorbetegség kezelése - Cukorbetegközpont

A hagyományos étrendi kezelés lehetséges tévútjai A cukorbetegség megfelelő kezelésének elengedhetetlen követelménye, hogy a beteg együttműködjön a szakemberekkel. Számos olyan tévhit született, melyek a betegek életminőségét illetve a gyógyszeres csat cukorbetegség receptek hatékonyságát ronthatja is.

Fehérjebevitellel kapcsolatos tévhitek A cukorbetegség diétás kezelésének történetében volt olyan szakasz, amikor a nagy fehérjebevitelre bíztatták a szakemberek pácienseiket, ezzel is megelőzendő a túlzott szénhidrátbevitelt.

Nem gyógyszeres kezelése a cukorbetegségnek

A feleslegesen nagy fehérjebevitel különösen cukorbetegeknél megterheli a veséket, hosszú távon — a genetikailag arra hajlamosaknál — diabéteszes veseelégtelenség kialakulásához vezethet.

Egészséges személyeknek, illetve glükózintoleranciában szenvedőknek azért célszerű kerülni a túlzott fehérjefogyasztást, mert a legújabb ismert adatok szerint a nagy állatifehérje-tartalmú étrendek növelik a diabétesz kialakulásának rizikóját.

Zsírbevitellel kapcsolatos tévhitek A már kialakult diabétesz leggyakoribb társkórképei a szív-ér rendszeri betegségek.

Ezek előfordulásának csökkentése az alapbetegség súlyosbodását csökkentheti, nagymértékben javítja az egyén életminőségét és kisebb terhet ró az ellátórendszerre. Szintén a diétás kezelés változásaira vezethető vissza a zsír túlfogyasztásai is, hiszen ezt a típusú étrendet is a szénhidrátfogyasztás csökkentése céljából írták elő.

Diétás szabályok cukorbetegség esetén

A nagy zsírbevitel gyakran együtt jár nagy fehérbevitellel is, de önmagában vizsgálva rontja az erek állapotot, elhízáshoz és zsíranyagcsere-zavarokhoz vezethet. Természetesen a zsírfogyasztás minőségi elemeit is vizsgálni kell az étrendben. A nagyobb telítetlen zsírsav- viszont kisebb telített és transz zsírsav-fogyasztás jótékonyan hat e betegség alakulására. A kedvező zsírsav-összetételű, heti egy-két adag hal étel fogyasztása esetén csökken a diabétesz kialakulásának rizikója, szemben azokkal az egyénekkel, akik heti egynél kevesebbszer fogyasztanak halat.

Ugyanakkor a kagylók fogyasztása növeli a cukorbetegség kialakulásának rizikóját.

Szénhidrátbevitellel kapcsolatos tévhitek A cukorbetegek talán legnagyobb tévhite az, hogy nem tesznek különbséget a szénhidrátok típusai között, és kerülni próbálják az összes szénhidrátot.

A szénhidrátszegény étrend még súlyos cukorbetegség esetén sem javasolt, a cukorbetegeknek is az egészséges táplálkozásban foglalt ajánlott beviteli értékek alapján kell megtervezniük étrendjüket.

Energiabevitel

Különbség a szénhidrátok minőségi csoportosításában van, hiszen az elfogadott ajánlások felnőtt, egészséges személynél napi 50 g hozzáadott cukor elfogyasztását teszik lehetővé, míg cukorbetegeknek egyáltalán nem ajánlott az egyszerű szénhidrátok fogyasztása. A szénhidrátok szervezetünk legfontosabb energiaforrásai, az egyszerű szénhidrátokat leszámítva elhúzódóan emelik meg a vércukor-szintet, hozzájárulnak annak szinten tartásához egy jól összeállított diéta keretein belül és a megfelelő rostfogyasztást is biztosítják, mely elengedhetetlen a cukorbeteg megfelelő kezelésében.

A szakemberek nagy hangsúlyt fektetnek a vízben oldódó rostok — különös tekintettel a béta-glükán — fogyasztására, mert ezek jótékonyan befolyásolják mind a szénhidrát- mind a zsíranyagcserét.

Alkohol- és kávéfogyasztás Alkoholból nőknek napi egy, férfiaknak napi két adagnál kevesebb elfogyasztása megengedhető jól beállított és fegyelmezett, diétát tartó cukorbetegnek.

Az alkoholos italok fogyasztásával kapcsolatban két paraméter igényel mérlegelést: az alkohol- és a cukortartalma. Az előbbi tartalom tekintetében cukorbetegekre és egészséges anyagcseréjűekre azonos irányelvek érvényesek.