Étrend cukorbetegség. A megfelelő étrend cukorbetegeknek
Tartalom
Kapcsolódó cikkünk Nemrég tudtam meg, hogy cukorbeteg vagyok. Mi mindenre kell figyelnem?
Diétás étrend cukorbetegeknek Csak Magyarországon hatezernél is többre tehető a cukorbetegek száma, akiknek legalább 75 százaléka kisebb vagy nagyobb súlyfelesleggel rendelkezik, amit évek, gyakran évtizedek alatt szedtek fel magukra, így jelentős mértékben hozzájárultak ahhoz, hogy kialakuljon szervezetükben az inzulinrezisztencia. A problémán jelentős mértékben segíthet a diétás étrend cukorbetegeknek készített változata, amit mindenképp szakembernek kell összeállítania. Mi az első lépés, ha cukorbeteg vagyok? Egy túlsúlyos cukorbeteg számára — legyen akármilyen enyhe, vagy akármilyen súlyos is az elhízása, illetve állapota —, az elsődleges cél az életmódváltozás mellett a testsúly csökkentése lenne.
A 2-es típusú cukorbetegség egyre több ember érint manapság, melynek hátterében legtöbbször a helytelen életmód és a genetikai hajlam áll. Sokan, amikor szembesülnek a diabetes diagnózisával, úrrá lesz rajtuk a pánik, mivel úgy gondolják, nehezen kordában tartható a betegség, és az életük gyökeresen felborul. Porochnavecz Marietta, a CukorbetegKözpont diabetológusa ismerteti azokat a tényezőket, amelyekre mindenképp figyelniük szükséges a betegeknek.
Fehérjék Ajánlottak a zsírszegény fehérjeforrások, a betegség 1-es típusa esetén azonban nem szükséges a túl szigorú zsírszegény diéta, bár a kalóriaszegény étrend pozitív hatásai nem elhanyagolhatóak. Állati és növényi eredetűek fehérjéket egyforma arányban való fogyasztása ajánlott. Zsírok Törekedni kell a zsírszegény étrend összeállítására, az érelmeszesedés fokozott kockázata miatt.
A GI, vagy másnéven glikémiás index megmutatja egy étel vércukorszint emelő hatását a cukorhoz képest. Célszerű főként alacsony glikémiás indexű ételekből összeállítani az étrendet cukorbetegség esetén, amelyek nem emelik meg nagymértékben a vércukorszintet.
A glikémiás index megítélését nehezíti, hogy a glikémiás indexet befolyásolja számos tényező. Ha egy ételt alaposan mepárolunk, pürésítünk, akkor könnyebben emészthetővé válik, magasabb lesz a GI-e ezért is kerüli a cukorbeteg diéta ezeket az ételeket.
Ha pedig bő zsírban sütjük ki, vagy magas fehérje tartalmú étellel fogyasztjuk együtt, akkor kevésbé fogja megemelni a vércukorszintet.
Tehát az étkezéseknél nem csak az alapanyagokat kell figyelnünk, hanem az ételkészítés módját és az együtt fogyasztott ételeket is. Normál testsúlyú egyéneknél nem szükséges az energia bevitelt korlátozni, míg túlsúllyal rendelkezők esetében csökkenteni szükséges az energia bevitelt is.
A legtöbb esetben ehhez elegendő a szénhidrát- és zsírbevitel kismértékű csökkentése, de a kalóriák számolása segíthet a súlycsökkentésben. Tartós fogyás elérése érdekében pedig elengedhetetlen a napi rendszerességű fizikai aktivitásrendszeres kardio és erősítő edzés beillesztése a mindennapokba.
Élvezeti szerek kávé, tea, alkohol alkalmazása cukorbeteg diétában A kávé és a tea fogyasztását nem kell jelentősen csökkenteni a cukorbeteg étrendben, hiszen nem befolyásolják önmagukban a vércukorszintet. Míg az alkoholos italoknál már figyelembe kell venni az ital alkohol tartalmát és cukortartalmát is.
Édesített alkoholok likőr, koktél nem javasoltak cukorbetegség esetén, és mindenfajta alkoholfogyasztást érdemes étkezéshez étrend cukorbetegség cukorbetegség során. Az alkoholtartalom tekintetében cukorbetegekre és egészséges anyagcseréjűekre azonos irányelvek érvényesek: Nők számára naponta legfeljebb 1, férfiak részére étrend cukorbetegség egység fogyasztása jöhet szóba.
Az étkezések előtt és után érdemes táplálkozási naplót tölteni a pontosabb kezelés beállítása érdekében!
Kapcsolódó cikkek, melyek érdekelhetik Önt:.
