Sárgaborsó főzelék cukorbetegeknek, Elkészítés
Borsó, bab, lencse: cukorbetegeknek melegen ajánlott Segítenek a hüvelyesek Létrehozva: Mivel az élelmiszerek cukortartalmát mérő glikémiás index értékük alacsony, a kutatók szerint a cukorbetegség kontrollálásában is segíthet.
Másnap öntsd le róla a vizet. Valójában áztatás nélkül sárgaborsó főzelék cukorbetegeknek készíthetünk diétás sárgaborsó főzeléket, csak a főzési ideje lesz hosszabb.
Hagymát dinszteld meg kókuszzsíron, mikor már üveges, dobd rá a nagyon apróra vágott, vagy zúzott fokhagymát és ezzel is pirítsd picit, majd egy csapott kávéskanálnyi fűszerpaprikát dobj rá. Ez el is hagyható, de én szeretem.
Add hozzá a sárgaborsót és önts fel 1 liter vízzel. Tedd bele a babérlevelet, sózd meg és borsőrlővel borsozd, majd add hozzá a füstölt húst, ami nagyon finom ízt kölcsönöz a főzeléknek majd. Ha valamiért nincs itthon füstölt húsunk, akkor én sima fűszerpaprika helyett füstölt fűszerpaprikát teszek rá. Hagyd főni, és időnként kevergesd meg, ha látod, hogy elfőtt a leve, akkor adj még hozzá vizet, vigyázz le ne égjen.
Én óvatosan szoktam adagolni hozzá a vizet, hogy biztosan ne legyen túl híg. Ha mégis hígra sikeredett, akkor sincs gond, egy picit bot mixerrel turlmixolj bele.
- Sárgaborsó főzelék nagyi módra | forgachpince.hu
- Sára Biró answered 10 év ago Természetesen egy alkalommal annyit szabad fogyasztani amennyi belefér az adott étkezés szénhidrát tartalmába.
Lisztes habarásra, vagy rántásra semmi szükség, a feles borsónak olyan magas a keményítő tartalma, hogy önmagát sűríti. Ha nem szereted darabosan, akkor turmixold át.
Egy MEGOSZTÓ étel a CSÜLÖKPÖRKÖLT a legegyszerűbb recepttel készítve :-)
Mi a főzelékeket mindig darabosan esszük, így én hagyom, hogy a sárgaborsó jól megfőjön, és gyakorlatilag, ahogy megkavarom, és egyes borsószemek szétfőttek, úgy sűríti be magát. Tálald pörkölttel, vagy pirított hagymával.
Extra tipp- Adhatsz hozzá zöldfűszer keveréket is, hogy még ízletesebb legyen, de a vegetát felejtsd el.
