Quinoa cukorbetegeknek

• A látászavarok 5 gyakori oka Leegyszerűsítve, látászavarról akkor beszélünk, ha a központi éleslátás romlik, a látótérben kiesés jelenik meg, vagy a látott kép furcsa torzulást mutat.
• Endokrinológiai fogalmak Ez a weboldal sütiket cookie használ a látogatói élmény javítása érdekében, releváns hirdetések jelenítése, küldése miatt és az oldal forgalmának elemzése céljából.

Fogyasztása diétázóknak és cukorbetegeknek is ajánlott Táfelspicc Pedig a gasztronómia már rég túllépett a gombapörkölt és a rántott gomba duóján, és számos finom étel alapanyagaként használják.

A gombák az élővilág és az élelmiszerek egy önálló országát alkotják, noha sokan sorolják a zöldségek közé.

Ásványi és antibiotikus anyagokat, vitaminokat tartalmaz, legfontosabb tápanyaga a fehérje. Számos ehető gombafajt ismerünk — csiperke, laska, portobello, rókagomba, vargánya, shimejii, shiitake, enoki —amelyek egyedi ízzel és orvosi cukorbetegség kezelésében si rendelkeznek, az viszont közös bennük, hogy B-vitamin-tartalmuknak köszönhetően csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

• A törlés kéréséig
• Keress receptre vagy hozzávalóra 7 fontos dolog, amit a quinoáról feltétlenül tudnod kell!

A táplálkozási ajánlások szerint hetente legalább 25 dekagrammot kellene fogyasztanunk belőle. A laska rákmegelőzésben, a vargánya az infulenzavírusok leküzdésében segít, a gyapjas tintagombát elsősorban cukorbetegeknek ajánlják, a pecsétgomba immunerősítő, az ázsiai gombák pedig csökkentik a vér koleszterinszintjét.

How to Cook Quinoa in Rice Cooker - Simple Recipe

Egy tanulmányban magas koleszterinszintű, cukorbeteg patkányokat tápláltak gombával. Az eredmény: alacsonyabb glükózszint és jobb lipidszint. Forrás: Dreamstime Gyulladáscsökkentő hatása miatt még az ízületi gyulladások kezelésére is alkalmas.

Ezek is érdekelhetnek

A gombák az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részei. Mivel elenyésző kalóriát tartalmaznak, alacsony a glikémiás indexük — ami azt jelenti, hogy nem emelik meg a vércukorszintet —, és kevés szénhidrát található quinoa cukorbetegeknek, jól illenek egy diabéteszes diétába.

Energiaszegény és eltelít, így még a fogyókúrázók étrendjét is teljessé teheti. Emellett rendkívül sok gasztronómiai lehetőség rejlik quinoa cukorbetegeknek.

Teljes értékű gabonafélék

Gondoljunk csak a fűszerként is használható gourmet szarvasgombára, amely még a desszertjeinket is feldobja. Orosz rulett a konyhában Azzal azonban tisztában kell lennie, hogy rengeteg gombafaj létezik, amelyek egy része mérgező — néhány halálos.

Egyes fajták között a különbség olyan elenyésző, hogy csak egy gombaszakértő képes észrevenni. Ezért nem ajánlott avatatlan szemmel gombát gyűjteni. Ha meggyőződött róla, hogy biztos forrásból szerezte be, készülhet belőle leves, saláta, köret, fasírt, pörkölt, ízesítheti vele a mártásokat, húsokat, pizzákat, hideg és meleg szendvicseket, de akár ki is ránthatja.

Étcsokoládé

Tisztításkor nem szabad áztatni, csupán folyó vízben lemosni, majd lecsepegtetni. Vágja le a szár végét — bizonyos fajoknál, mint a szegfűgomba, a teljes szárat le kell vágni —, illetve a sérült részeket.

A jobb összhatás érdekében érdemes kevesebb fűszer és sót használni az elkészítés során. Legyen már ma gomba a vacsora!

Forrás: Food Ndtv.