Könyveket olvasni kezelés cukorbetegség. Mi minden van a gesztenyében?

HáziPatika Ez a csemege nem csak finom, hanem egészséges is. Összefoglaltuk azokat az előnyöket, ami miatt már önmagában is megéri rendszeresen csemegézni belőle. Sajnos a friss gesztenye szezonja viszonylag rövid, mindössze néhány hónap.

Cukorbetegség gyógyítása természetes úton

Ezért érdemes feltankolni belőle, és kiélvezni, amíg lehet. A gesztenye az egyik legfinomabb szezonális csemege.

Fotó: Getty Images Pozitív hatások: kevés zsír, sok rost A gesztenye körülbelül negyven százaléka víz, ezért kevesebb zsírt tartalmaz, mint például a dió, vagy a mandula. Bár igen kalóriadús, bátran beilleszthető étrendünkbe, mivel könyveket olvasni kezelés cukorbetegség és lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag.

Utóbbiak segítenek a vércukorszint szabályozásában, energiát adnak és teltségérzetet biztosítanak - foglalja össze a kanadai Best Health Magazine a rendszeres gesztenyefogyasztás legfőbb előnyeit. A gomba - mint oly sok más alapanyag - esetében is igaz: ne ítéljünk elsőre!

Mert bár kinézete alapján feldolgozatlanul nem a legcsábítóbb fogás, ízletes, változatos és tápanyagokban gazdag ételek varázsolhatók belőle. Tápanyagokban, nyomelemekben és vitaminokban rendkívül gazdag: egy adag körülbelül negyed csésze elfogyasztásával fedezni tudjuk napi ajánlott C-vitamin-bevitelünk 20, rézbevitelünk 25 százalékát.

Ezek ráadásul antioxidánsok - védik sejtjeinket az oxidatív károsodástól, az idő előtti öregedéstől - és serkentik a szervezet kollagéntermelését, ami nélkülözhetetlen az izmok és a bőr egészséges működéséhez. A gesztenyében mindemellett sok a B1- B2,- és B6-vitaminaz omega-3 zsírsav, a nyomelemek közül pedig nagyobb mennyiséget tartalmaz magnéziumot, kalciumot, foszfort és káliumot.

Utóbbi többek között a sejtek és szövetek egészséges működéséhez szükséges. A szelídgesztenye sokféleképpen és változatosan variálható alapanyag.

Bővebb ismertető A cukorbetegség, ezen belül a 2-es típusú diabétesz hazánkban közel 1 millió embert érint. Mindmáig él az a köztudatban, hogy a cukorbetegeknek speciális étrendre van szükségük, mely állítás ma már nem állja meg a helyét.

Fogyaszthatjuk főzve, vagy sütve, önmagában, de más ételek, például desszertek - sütemények, palacsinták, krémek - ízesítésére is kiváló. Tehetjük salátába, és mivel sok benne a keményítő, gyorsan és könnyedén süríthetjük vele a leveseket is. Kínálhatjuk pürésítve vagy töltelékként különféle húsokhoz.

De lisztet is készítenek belőle, amit gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatnak.