Cukorbeteg vacsora

Mi a helyzet a szénhidrátokkal? Egye ezeket a teljes kiőrlésű gabonaféléket! Használja a hét zöldségét! A bevásárlással cukorbeteg vacsora fejezetben azt javasoltuk, hogy minden hétnek legyen egy kitüntetett zöldsége.

Ne hagyja, hogy az a hűtőben fonnyadjon el! Ha bordás kel van soron, hétfőn főzzön meg belőle egy maréknyit a levesben házihoz vagy zacskósleveshez egyaránt illik ; kedden pirítsa meg fokhagymával 1 kiskanál olívaolajon; szerdán aprítsa fel és keverje a tésztaszószhoz; csütörtökön adja hozzá a raguhoz; pénteken pedig próbálja ki teljes kiőrlésű lisztből készült pizzán. Ha van gyümölcscentrifugája, a szárából és a levelekből magas C-vitamin- és rosttartalmú italt is készíthet.

Hetente legalább egyszer vegetáriánus menü Ha ezt betartja, sokkal több rostot és jóval kevesebb telített zsírsavat fogyaszt. A lasagnét hús helyett töltse meg padlizsánnal, de ugyanilyen jól megfelel a brokkoli, a sárgarépa, a kalifor­niai cukorbeteg vacsora, a gomba és a cukkini keveréke is. Más rakott egytálételekben is he­lyettesítheti a húst zöldségeiddel.

Receptek diétás vacsorához - Cukorbeteg-étrend

Csak néhány csepp olaj Az olyan ételeket, amelyeket általában olajban vagy vajban sütne ki, például a cukkiniropogóst, süsse meg teflonbevonatú serpe­nyőben, amelyet éppen hogy csak megken olajjal, ahelyett hogy a hagyományos módon nagy adag olajban sütné ki a hús- vagy zöldségpogácsákat. Sütőben sült rántott csirke és hasábburgonya Nem kell lemondani ezekről a családi kedvencekről, ha sütőben készíti el őket.

Panírozzon be csirkemellfilé-csíkokat liszt, felvert tojás, joghurt vagy zsírszegény tej, zöld fűszerrel kevert zsemlemorzsamajd süsse a sütőben °C-on percig. A bundás csirke­falatok ezalatt ugyanolyan ropogósra sülnek, mintha zsiradékban sütné ki őket a tűzhelyen.

A hasábburgonya is elkészíthető a sütőben: vágjon csíkokra burgo­nyát vagy édesburgonyát, áztassa 20 percre vízbe, majd terítse szét egy tepsiben sütőpapíron. Szórja meg kevés olajjal, sóval és borssal, majd °C-on, 40 perc alatt süsse készre.

A sütés félidejénél forgassa meg a hasábokat.

Mire figyel a táplálkozási szakember az egyénre szabott étrend kialakításánál?

Aranyszabály:A tányér felét zöldségek töltsék meg! Ha szeretne tele tányért látni maga előtt, akkor a felét keményítőmentes zöldségekkel azaz ne burgonyával és kukoricával rakja meg. A fennmaradó területre a fehérjeforrás, például sült csirke, és a keményítőforrás, például fél csésze főtt barna cukorbeteg vacsora kerüljön.

• Nem mindegy, mi lesz vacsora!
• Repedések a lábát a cukorbetegség kezelésében
• Home Mit egyen a cukorbeteg vacsorára A cukorbeteg diéta kialakítására azonban nem jó módszer az olyan mértékben meghatározott pl.

Ily módon két adag zöldséghez jut, és közben garantáltan nem fogyaszt túl sok szénhidrátot. Ha az étel­hez még salátát is herbalife diabetes type 2, akkor kipipálhat három adag zöldséget.

Új ízek: Trópusi gyümölcsös salsa Ez a csípős-édes, C-vitaminban gazdag salsa egészen különlegessé teheti a főtt csirkét vagy halat. Főtt csirke, illetve hal mellé vagy közvetlenül a húsra téve kínáljuk. Még ízesebbé tehetjük a salsát 1 evőkanál apróra vágott friss korianderzölddel, mentával vagy petrezselyemzölddel.

Sovány marhahús A vesepecsenye, a fehérpecsenye vagy a hátszín jöhet szóba.

Rólunk Egy cukorbeteg napi étrendje A legtöbb ember, ha meghallja a cukorbeteg szót, akkor rögtön az egészségtelen, túl sok cukros, lisztes ételeket okolja a kialakulásért. Ez azonban nem minden esetben igaz! A diabétesznek 3 típusát különböztetik meg az orvosok.

Ne feledje, hogy egy adag hús elkészítve legfeljebb 9 dkg, nyersen 12 dkg lehet. Óvakodjon az olyan, zsíros húsoktól, mint a rostélyos vagy a szegy! Zöldségágy A mesterszakácsok előszeretettel szolgálják fel a különböző fogá­sokat élénk színű zöldségágyon.

Szezonális mintaétrendek | forgachpince.hu - MSD

Ezt ön is megteheti. Pároljon meg egy kevés spe­nótot, kelkáposztát vagy mángoldot, s terítse a leveleket a tányérra, majd erre tegye a hús- vagy halszeleteket. Ha elege van a sötétzöld levélzöldségekből, ta­láljon ki valami mást: ágyazzon meg a húsnak hüvelyes cukorborsóval vagy rakjon le narancskarikákat. Csirke és hal gyümölcsös salsával nyakon öntve Izgalmas és ízletes megol­dás, amellyel egy adag gyümölcsöt is becsempészhet a menübe, ráadásul zsírok nélkül teheti ízletesebbé az egyszerű fogásokat.

A gyümölcsös salsa készítéséhez keverjen össze ananász- mangó- vagy papájadarabokat apróra vágott vöröshagy­mával, gyömbérrel, fokhagymával, mentával, korianderrel és csípős paprikapehellyel.

Hagyja szobahőmérsékleten állni 30 percig vagy a hűtőszekrényben akár 4 órán át. Hal gyümölcsös mázzal Próbálja ki ezt az egyszerű receptet, amely egy Los Angeles-i mesterszakácstól származik: öntsön 0,6 dl narancslevet vagy cukorbeteg vacsora egy serpenyőbe, adjon hozzá 8 evőkanál mangókrémet és egy maroknyi fagyasztott mangódarabot. Kevergesse közepes hőfokon, amíg sűrű, édes folyadékot nem kap.

Kenje meg vele a roston sült lazacot.

Oldalak (menü)

Grillezett ananász- vagy őszibarackszeletek Először kenje meg a szeleteket kevés olajjal, hogy ne ragadjanak le.

A grillezett gyümölcsöt köretnek, de még desszertként is kínálhatja. Hetente egyszer saláta legyen a főétel — de törekedjen a változatosságra! Ha minden héten ugyanazokból a zöldségekből készít salátát, hamarosan ott tart majd, hogy legszívesebben a szemétbe dobná az egészet ahelyett, hogy minden falatját élvezné. Próbálkozzon tehát új összetevőkkel, például konzerv pálma­vagy cukorbeteg vacsora, párolt zöldkarfiollal, babcsírával, párolt sütőtökkel, pirí­tott vagy párolt gombával.

Bejegyzés navigáció

Adjon a zöldségekhez fehérjetartalmú babot vagy gril­lezett csirkemellet. Újfajta alakzatok Vásároljon előre felvágott zöldségeket, vagy vágja őket új for­mákra, s könnyen lehet, hogy így nagyobb kedve lesz enni belőlük. A sárgarépa-chips olyan ropogós, hogy talán egy kicsit a burgonyachipsre emlékezteti majd. A cukkiniből vágott csíkokat süsse meg a grillsütőben, és képzelje azt, hogy hasábburgonyát eszik. Fehér rizs helyett árpagyöngy Az árpa a legtöbb ember­ben kevésbé emeli a vércukorszintet, cukorbeteg vacsora a rizs, így érdemes próbálkozni vele.

Tálalja pirított zöldségekkel, adja levesek­hez és ragukhoz, keverje a babsalátához, vagy használja egy­szerűen köretként. A zabpehelyhez hasonlóan, magas oldha­tó rosttartalma miatt csökkenti a koleszterinszintet és a szív­es érrendszeri betegségek kockázatát.

Sült zöldségek A padlizsán, a hagyma, a paprika, a cukkini vagy a sütőtök ki­fejezetten édeskés ízűek, ha megfelelően készíti el őket.

Mennyi időt hagy a szakember az átállásra?

Kenje be a zöldségeket vékonyan olívaolajjal, sózza, borsozza, majd süsse őket puhára °C-on a sü­tőben. Grillsütőben a keményebb húsú zöldségek, például a padlizsán, a hagy­ma vagy a paprika, a rácsra téve perc alatt elkészülnek, míg a puhább, illetve apróbb zöldségeket: a szeletelt cukkinit, a paradicsomot vagy a sárgaré­pát a cukorbeteg vacsora grillezőtepsiben sütni kb.

Hozzáadott zöldségek A zöldségeket ne száműzze a tányér szélére! Fia pl. A készen vett spagettiszószokhoz adjon összevágott paprikát és gom­bát. A töltelékeket főtt kelkáposztalevelekkel, gombával és hagymával dúsítsa.

Csirkealaplében főtt zöldségek Ne vizet tegyen a fazékba vagy párolóedény-be, hanem csirke- vagy zöldségalaplevet. Ne öntse ki a főzővizet! A zöldségek főzése, párolása után megmaradó vizet öntse át csavaros tetejű üvegbe, és tegye el a hűtőszekrénybe, így ha legközelebb hasonlót készít, levesalapként felhasználhatja.

• The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
• Kezelése su jock cukorbetegség
• Varga Dóra Módosítva:

A zöldségek antioxidánsai segíte­nek megelőzni a cukorbetegség bizonyos, egyebek közt a vesét és a szemet érintő szövődményeit.

Használjon babtölteléket, ha tacót készít Ha van kedve és ideje, készítsen mexikói vacsorát. A tacót ne csirke- vagy marhahússal, hanem babbal töltse meg.

Több módszerrel is

Csurgasson és öblítsen le egy adag konzerv fekete babot, és tegye serpe­nyőbe hagymával, gombával és más zöldségekkel. Adjon hozzá enchilada-szószt az inteneten talál receptetés tálalja teljes kiőrlésű lisztből készült tortillákba csomagolva, zsírszegény sajttal.

Ötperces babsaláta Vegyen három-négy különböző babkonzervet, csurgassa és öblítse le őket, hogy megszabaduljon a felesleges sótól.

Ezután keverje össze a babokat apróra vágott vöröshagymával, piros kaliforniai paprikával és egy ke­vés vinaigrette mártással mustár, citromlé, olívaolaj, só, bors és egy csipet cu­kor. Eper borral vagy balzsamecettel Balzsamecettel meglocsolt vagy fehérborba áztatott 12 dkg eper finom, különleges ízű desszert, amely ráadásul a napi C-vi­tamin-szükséglet 75 százalékát cukorbeteg vacsora.

Más bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan az eperben is igen hatékony antioxidánsok vannak, amelyek segítenek megóvni a szervezetet a cukorbetegség káros szövődményeitől.

Jegyezzük meg: A bogyós gyümölcsök­ben lévő antioxidán­sok segíte­nek megóvni a szervezetet a cukorbeteg­ség szövőd­ményeitől.