A 2-es típusú cukorbetegség kezelésére zöldségek. Kapcsolódó cikkek, melyek érdekelhetik Önt:
Tartalom
- Cukorbeteg étrend és cukorbeteg diéta - Cukorbetegközpont
- Ez a felismerés különösen hasznos lehet az 1.
SÚGÓ A cukorbetegség kockázatát befolyásoló táplálékaink A cukorbetegek száma Magyarországon is egyre növekvő tendenciát mutat, főként az életmóddal befolyásolható 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket illetően. Számos olyan funkcionálisnak nevezett vagy annak tekinthető nyersanyag ismert, amely kedvező hatást fejt ki a vércukorszintre, ezáltal a cukorbetegség kockázatának csökkenéséhez vezet.
Más élelmiszerek fogyasztása a cukorbetegség kockázatát növeli.
Szerző: Schmidt Judit Lektor: Dr. Palik Éva Küldd el ismerősödnek ha tetszett Nyomtatás A cukorbetegség egy összetett anyagcserezavar, amelynek hosszú távú következményei közé tartoznak a szív- és érrendszeri betegségek, egyes daganatos betegségek, valamint a látás, az idegrendszer és a veseműködés zavarai.
Az 1-es típusú cukorbetegséget abszolút inzulinhiány jellemzi, már gyermekkorban kialakul, kezelése csak inzulinnal lehetséges. Ezzel ellentétben a 2-es típusú korábban időskorinak nevezett cukorbetegség a helytelen életmód következményeképpen alakul ki az élet bármely szakaszában és kezelése étrenddel, gyógyszerrel vagy inzulinnal is lehetséges a betegség súlyosságától függően.
A cukorbetegség kockázatát növelő ételek A telített zsírsavakban gazdag húsok: A vöröshúsok, főként a a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére zöldségek húsrészek fogyasztásának növekedésével párhuzamosan emelkedik a cukorbetegség kockázata is, bár kisebb mértékben, mint a feldolgozott húskészítmények esetében.
Ez a kedvezőtlen hatás a zsírosabb húsrészek zsír- koleszterin- valamint telítettzsírsav-tartalmának köszönhető. Egyes húskészítmények és felvágottak: Egyes vizsgálatok kimutatták, hogy a a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére zöldségek húskészítmények mint a májkrém, löncshús, szalámi, kolbász, virsli, párizsi, stb.
A cukorbetegség
A bő olajban sült ételek nagyobb mennyiségű olajat szívnak magukba, mint a zsírszegény technológiával például a kevés olajban történő párolás, sütőzacskóban, tapadásmentes serpenyőben sütés készült ételek, ezáltal nagyobb energia- és zsírbevitelt eredményeznek, ami hozzájárul az elhízás, valamint a cukorbetegség kockázatának növeléséhez.
A finomított lisztből készült gabonaételek: Az étkezések utáni gyors vércukorszint-emelkedést okozó fehér finomított liszt és az abból készült ételek, valamint a fehér fényezett rizs és a burgonyaételek különösen a főtt, tört burgonya rendszeres fogyasztása, a zöldségköretek, a saláták és az élelmi rostban gazdag ételek hiányos fogyasztása mellett, a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatával jár.
Gyakoribb az elhízás, csökken a szervezet saját inzulinjának hatékonysága, előbb-utóbb kialakul a cukorbetegség, annak minden szövődményével pl. A cukros sütemények, péksütemények, cukorkák és üdítőitalok jelentős mennyiségű finomított cukrot asztali cukrot tartalmaznak, gyakori fogyasztásuk nagyobb mértékű testtömeg-növekedéssel és a 2-es típusú cukorbetegség nagyobb kockázatával társul.
Kiemelten jótékony élelmiszerek:
A főzéshez, sütéshez és kenyérkenéshez felhasznált állati eredetű zsiradékok magasabb koleszterin- telítettzsírsav-tartalmuk révén növelik a cukorbetegség kockázatát, valamint elősegíti a már meglévő betegség rosszabbodását, illetve a szövődmények kialakulását. A hidrogénezett, más néven keményített növényi olajokban, valamint az azokból készült termékekben található transz-zsírsavak jelentősen növelik az erek betegségeinek, így a cukorbetegség kockázatát is. A rendszeres, nagy mennyiségű alkoholfogyasztás károsíthatja a hasnyálmirigyet, ami a hasnyálmirigy-eredetű cukorbetegség kialakulásához vezethet.
Egyes félkész és késztermékek, amelyek hidrogénezett keményített növényi olajokat, így transz-zsírsavat, nagy mennyiségű sót és cukrot tartalmaznak, hozzájárulnak a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez.
Lépjen kapcsolatba velünk!
A cukorbetegség kockázatát csökkentő ételek A zöldségek és gyümölcsök változatos fogyasztása a bennük található fitokemikáliák biológiailag aktív hatóanyagok révén nagy mennyiségben és rendszeresen fogyasztva növelik a vérben a karotenoidok és a C-vitamin koncentrációját, csökkentve ezáltal az erek károsodását, amely a cukorbetegség kockázatára és a meglévő betegség állapotára is pozitívan hat, illetve élelmi rosttartalmuk szintén szerepet játszhat a kockázatcsökkenésben.
A nagy élelmirost-tartalmú gabonafélék, mint például a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerek pl.
Tüdőgyulladás - Okos Doboz
A telítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajokban lényegesen több a telítetlen zsírsavak mennyisége, kedvezőbb ezek aránya, valamint - a pálma- és kókuszzsír kivételével — csak csekély mennyiségben található bennük telített zsírsav.
Ezeknek az olajoknak a fogyasztása csökkenti a cukorbetegség kockázatát, valamint elősegíti a már meglévő betegség javulását.
Az ómega-3 zsírsavban bővelkedő lenmag- dió- illetve repceolaj fogyasztása kedvezően befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségekhez vezető gyulladásos folyamatokat, illetve közvetve csökkenti a cukorbetegség kockázatát, valamint elősegíti a már meglévő betegség javulását.
Natúr nem sózott, pörköletlen olajos magvak: Egy kutatás szerint a diófélék rendszeres fogyasztása fordítottan arányos a 2-es típusú cukorbetegség előfordulási gyakoriságával nők esetében.
A kockázatcsökkentő hatás feltehetően a diófélék kedvező zsírsav-összetételének egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdagokvalamint egyéb kedvező hatású összetevőinek köszönhető. A mérsékelt alkoholfogyasztás férfiaknál napi 2, nőknél 1 ital csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét.
Mindegyik típus más-más kezelést igényel. Az 1-es típusú cukorbetegség Általában veleszületett betegség, nem szerzett.
Napi 3 vagy több ital fogyasztása esetén a cukorbetegség kialakulásának kockázata viszont nő. Azok, akik eddig nem fogyasztottak alkoholt, megelőzés céljából NE kezdjék el! Kiemelten jótékony élelmiszerek: Zabkorpa, zabpehely béta-glükán : A zabban zabkorpában, zabpehelyben található, béta-glükánnak nevezett vízben oldódó rostféleség lassítja a szénhidrátok felszívódását, így kedvezően befolyásolja az étkezést követő vércukorszint-emelkedést is.
Ezzel segíti a cukorbetegség megelőzését, fennálló betegség esetén pedig a kezelését, karban tartását.
Az egészséges táplálkozás nemcsak a vércukorszint, de a koleszterinszint, a vérnyomás és a testsúly beállításában is segít. Ezekkel csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát. Ön és az egészséges táplálkozás Az egészséges táplálkozás kialakításában elsőként a helyes étrendet kell kialakítania.
Kávé: Több kutatás alapján a napi rendszeres kávéfogyasztás fordítottan arányos a cukorbetegség kockázatával. Az összefüggés nem pontosan tisztázott, de feltehetően nem a koffein fejti ki ezt a hatást, mivel a csökkent kockázat koffeinmentes kávé fogyasztása esetén is kimutatható.
A legalább napi öt csésze kávét fogyasztó 2-es típusú cukorbetegek esetében csökkent inzulinrezisztenciát tapasztaltak. A nagy kávéfogyasztást nők körében meglévő cukorbetegség vagy károsodott éhomi vércukor esetén ezen kívül jobb béta-sejt működéssel is összefüggésbe hozták.
A nagy kávéfogyasztás jelentősen javította károsodott glükóz-toleranciájukat. Újabb vizsgálatok alapján felmerült, hogy a kávé védő hatású lehet a demencia időskori elbutulás ellen is.
Receptgyűjtemény Ez a weboldal sütiket cookie használ a látogatói élmény javítása érdekében, releváns hirdetések jelenítése, küldése miatt és az oldal forgalmának elemzése céljából. A sütik az Ön böngészojében tárolódnak, segítségükkel tudunk személyre szabott szolgáltatásokat nyújtani.
További kutatások tárgyát képezi, hogy a kávébabban található számtalan összetevő közül melyik felelős a kedvező hatásokért. A burgonyával szemben előnye, hogy inulintartalma csaknem teljes egészében fruktózzá alakul, amelynek napi spurs és kezelés cukorbetegség grammját a szervezet inzulin nélkül is képes hasznosítani.
